Bacalhau À Moda do Porto

Ingredientes:

1 kg de bacalhau dessalgado em postas

500 ml de azeite de oliva

azeitonas pretas

2 cebolas cortadas em cubos

500 g de de batatas cortadas em pedaços grandes

 

Preparo:

Numa assadeira, disponha as postas de bacalhau e as batatas (procure colocar as

batatas entre as postas para pegar o sabor do peixe). Em seguida, distribua as cebolas e

regue com azeite de oliva. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos.

Retire do forno, adicione as azeitonas e sirva.

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