Affogato ao Café

Ingredientes:

100 g de chocolate meio amargo picado

1 xícara (chá) de chantilly

6 bolas de sorvete de baunilha

6 bolas de sorvete de café

½ xícara (chá) de brandy

2 xícaras (chá) de café expresso

Preparo:

Coloque 6 taças altas, com capacidade para 300ml cada uma, no congelador.

Deixe gelar por 1 hora. Em seguida, coloque em uma panela o chocolate, o café e o

brandy. Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até o chocolate derreter e a mistura

ficar bem quente. Retire do fogo. Em cada taça coloque uma bola do sorvete de

café e uma de baunilha. Despeje a calda quente e decore com chantilly. Se preferir,

polvilhe com cacau em pó ou com as raspas de chocolate.

Rendimento: 6 porções

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