Achocolatado Aveludado
Ingredientes:
4 gemas
raspas de 1 tangerina
1 litro de leite morno
1 xícara (chá) (100 g) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) (48 g) de açúcar
Preparo:
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme bem claro.
Junte o chocolate em pó e bata por mais alguns instantes. Por último,
adicione o leite morno e as raspas de tangerina. Leve ao banho-maria,
mexendo até ficar encorpado (cerca de 20 minutos). Sirva imediatamente, em canecas grandes.
Rendimento: 5 porções
Tópico: Achocolatado Aveludado
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