Cozinha das Arábias

    As primeiras alquimias culinárias, acredita-se, aconteceram há mais de 12 mil anos, quando já se cultivavam trigo e cevada nas terras da antiga Mesopotâmia (atual Iraque). Invenções que evoluíram, se espalharam por todo o Oriente Médio e o norte da África e se tornaram o que hoje de conhece genericamente por cozinha árabe em muitas partes do mundo. Com ingredientes comuns que incluem carne de carneiro, grãs e frutas maravilhosas como a tâmara e o damasco, além de uma especial predileção por ervas diversas, esses povos nos brindam com delícias irrecusáveis.